三峡传媒网讯（三峡都市报记者 袁辉）
“春节期间的猪肉供应已经准备好，节日期间不会出现猪肉断档。”1月17日，记者从万州区商委获悉，为了保障春节期间万州猪肉供应，万州区商委已经从河南、湖北等地组织生猪货源9000余头，保证市民在春节期间吃上放心肉。
9000头生猪保障供应
万州区商委食品经营管理科科长骆永江告诉记者，由于临近春节，许多家庭在去年12月份就开始灌制香肠和熏制腊肉，这使得万州区猪肉销售大幅增加。
据介绍，去年11月份，万州主城区的生猪屠宰量是1万3千余头。但到了去年12月份，屠宰量增加至2万2千余头。相比上月共增加了9000余头，增幅达到70%左右。
以奖代补调动积极性
“1月份，市场上主要的销售是鲜肉的销售”，骆科长告诉记者，春节前的一段时间，万州区市场猪肉供应的主方向还是鲜肉的供应。由于前段时间市民对香肠和腊肉的需求已经趋于饱和，现在多数的猪肉销售，还是市场上鲜肉的销售。为了保障市场的供应，由万州区商委牵头，对万州区部分屠宰场（厂）实行以奖代补的政策，以此调动他们的积极性。
降价可能性不大
“由于生猪贩运的成本原因，近期猪肉价格不会有明显降幅。”据介绍，由于外地毛猪价格居高不下，导致各个屠宰场（厂）从外地贩运的生猪成本也大幅增加。目前万州区生猪多数是从河南、湖北等地运来。由于各种成本增加，万州区猪肉价格在近期出现明显下降的可能性已不大了。
